L’OMS définit la santé ainsi:
«La santé est un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité». (Réf.)
Au cours de mes études à l’école d’infirmière et ensuite dans ma pratique professionnelle, j’ai appris que soigner passe non seulement par les traitements mais aussi par la manière de s’alimenter, l’exercice physique, l’épanouissement intellectuel et personnel, entre autres. Actuellement, nous savons que notre environnement a une grande influence sur notre santé, notamment au travers de la nocivité des pollutions chimique ou sonore. Ainsi, pour moi, la santé s’appréhende aussi par manger de manière locale, s’habiller de manière durable et prendre soin de soi de manière naturelle.
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